Nuestra microcervecería es una cervecería a pequeña escala que produce menos de 6 millones de barriles de cerveza al año.
El proceso comienza con el molino de malta, seguido del transporte hacia el macerador, donde se mezcla con agua caliente para convertir los almidones en azúcares fermentables. Luego, el hervidor entra en acción, cocinando el mosto con lúpulo para añadir sabor y aroma. Acto seguido, el intercambiador de calor enfría rápidamente el mosto, preparándolo para la fermentación en el fermentador, donde la levadura convierte los azúcares en alcohol. La cerveza final se almacena en el madurador para desarrollar su sabor y características únicas.
Ofrecemos una línea completa de equipos personalizados, como bombas, intercambiadores y calderas, que cumplen rigurosos estándares de calidad. Además, brindamos servicios de personalización, soporte técnico especializado y eficiencia en la producción de cerveza.
DIAGRAMA DE FLUJO
